Gastroenterolog, to lekarz, który zajmuje się układem pokarmowym i chorobami z nim związanymi. Są to choroby żołądka, jelit, przełyku, wątroby, dróg żółciowych i trzustki. Do chorób leczonych przez gastrologa należą niezbyt groźne choroby, m.in. zgaga, wrzody, niestrawność, ale także poważne choroby takie jak nowotwory oraz przewlekłe choroby jelit.
Podczas pierwszej wizyty lekarz przeprowadza szczegółowy wywiad z pacjentem. W trakcie wizyty lekarz może zapytać o objawy, okoliczności ich występowania, lokalizację i charakter bólu, dietę, przyjmowane leki, współistniejące choroby i przebyte operacje, dlatego warto zabrać ze sobą posiadaną dokumentację medyczną.